En Safa llevamos haciendo roscones de San Valero más de 30 años. Siempre hacia el 29 de enero, la Sala Polivalente y la Cocina propia del colegio se ponen manos a la masa para que podamos tener cada uno nuestro roscón. Algunos padres y madres nos ayudan para que todo salga perfecto.
El 29 de enero es el día de San Valero, patrón de nuestra ciudad de Zaragoza y como dice el dicho “San Valero, Rosconero y ventolero». Siempre nos ha gustado honrar la tradición y comer roscón, ¡pero si es hecho por nosotros aún mejor!.
Todo lleva su proceso. Lo primero es lavarse bien las manos y ponernos el delantal y el gorro, como hacen los mejores cocineros. Después cogemos la masa y amasamos y amasamos… y con mucho cuidado, como nos dicen los papás y mamás que han venido a ayudarnos (que por cierto, ¡este año han sido muchos!) intentamos darle forma haciendo un pequeño agujerito en el centro. A continuación untamos con huevo y barnizamos el roscón, lo glaseamos con distintos azúcares de colores para que quede más bonito y le ponemos también fruta escarchada. Finalmente escribimos nuestro nombre en un trocito de papel que envolvemos en papel de plata y lo metemos en el roscón para saber que es el nuestro. Luego dejamos el roscón en las bandejas grandes que se llevarán a cocina para que nuestras cocineras Carmen y Laura los horneen con mucho cariño. Recogemos el delantal y el gorro para los siguientes niños y niñas y así pasarán todos los compañeros del colegio desde 1º de Primaria hasta Bachillerato. Pero no sufráis por los niños y niñas de Infantil y del aula 1-2 años Safa Little Planet, ¡que les hacen los roscones los mayores!
¿El lugar? Cómo no, la sala polivalente de nuestro cole, donde al medio día realizamos muchas actividades y talleres con Marga y con Susana.
